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昨年３月に元精肉店だった古民家を改築し開店。ピザの生地には長野県産の小麦粉を１００％使い、独自の酵母で低温発酵。特注のセラミック窯に長野県産のナラ薪を使用し、じっくりと焼き上げたピザは中はモチモチ、外はサックリです。
定番のマルゲリータをはじめ、牛肉とライムのピザ、季節限定のものなど種類豊富。ドリンクは自家製のレモネードとフルーツソーダ、ドイツ産ビールや信州産ワインも。キッズピッツァはドリンク付きで７５０円。自家製のフルーツソースがのったパンナコッタ、ピザ窯の余熱で焼いたチーズケーキといったデザートもあります。
２階は畳の部屋で、小さなお子さんにも優しく、大勢での貸し切りも可能。テイクアウトもできます。
◆上田市中央5-3-7
☎0268・55・3649
◆午前11時～午後３時
◆日・月曜日定休
◆駐車場 ７台
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