そば処 あさ川

　国宝三重塔で知られる、青木村当郷の大法寺第一駐車場内に昨年10月にオープンしたそば店。村特産のそば粉「タチアカネ」を使った手打ちそばが味わえます。

　店主の浅川恭子さんは、上田市内のそば店で腕を磨いていたころ、タチアカネで打ったそばの味に感動して「お店を開くなら青木村で」と決意。その手打ち麺はコシがあり、高い風味とかすかな甘味が感じられます。

　人気メニューはシンプルなざるそば（８００円）やもりそば（７５０円）。濃厚なクルミだれをそばつゆで割ったオリジナルのつゆや、季節ごとの地元産野菜を使った揚げたての天ぷら、甘さを抑えたそばようかんなど、タチアカネのそばを引き立てるメニューもそろっています。

「これからも皆さんに気軽に来ていただけるお店にしたい」と浅川さんは話しています。

◆青木村当郷大法寺第一駐車場

☎090・4625・0952

◆金、土、日曜日に営業

◆午前11時～午後2時

◆夜は予約のみ（要相談）

◆駐車場：約30台（大法寺と共用）