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２０２０年に開業したタコライスのお店。ものづくりをしているような店名の通り、軽トラックが置かれて「それっぽい」雰囲気も。
炊きたてのご飯の上に、6種のスパイスを効かせた豚ひき肉、地元産のレタス、トマトと東御市の「アトリエ・ド・フローマージュ」製のチーズがたっぷり。とてもやさしい味わいです。サルサソースとマヨネーズも好みで増量が可能。
おなかのすき具合によって、大、中、小の３段階で分量が選べる「信州タコライス（中）」は７９０円。スープをセットにするとプラス１５０円（単品だと２００円）。ドリンク類もさまざまありますが、さんぴん茶がおすすめ。
マスターの馬橋亮さんは「ワンオペなので、時間に余裕をもっておいでください」とのこと。４人以上の来店は要予約。
◆長野県上田市常磐城4-1657-1
☎0268・75・4412
◆営業時間：平日 午前11時半～午後10時
土・日 午前11時～
◆不定休：SNSなどで確認を
◆駐車場：約10台
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