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長野県上田地域の生活情報紙
毎週土曜日発行
発行所：株式会社週刊上田新聞社
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週刊うえだとは？
上田市・東御市・長和町・青木村・坂城町・立科町・千曲市（旧戸倉町/旧上山田町）・佐久市（旧望月町/旧浅科村）
● お知らせ ●
News
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● 今週の元気人 ●
This week's energetic person
無農薬米日本一コンテストで金賞入賞
森下 生真さん （長和町・51歳） 米の味は長和の土と水と気候の賜物 長和町大門で無農薬米を栽培して２年目の昨年、岐阜県の米穀卸売り会社が主催する「無農薬米日本一コンテスト」で上位10人に贈られる金賞を受賞。「長和のきれいな水、寒暖差のある気候、土のもつポテンシャルの高さのおかげで、おいしい米を育てることができました。高い評価がいただけたことを、町を盛り上げるきっかけにしたい」と、さらに良質の米を追求しながら３年目の作業に臨んでいます。 長和町での米作りは副業で、本業は愛知県日進市で自動車のガラスにコーティングを施すなどの事業を手掛ける企業の経営者。４年前から長和町に別荘を持ち、二拠点生活をしています。地震や風水害など自然災害が多く、近年では大きな被害が頻繁に起きている状況から、いざというときの食料備蓄に関心を寄せ、別荘近くの農地で米作りに取り組むようになりました。 長和町の地域おこし協力隊の斉藤さんと 「とにかく地球に優しいことが好き」で、妻が野菜の無農薬栽培をしていたこともあって、米の無農薬栽培を本格的に勉強するように。自然農法に取り
9 分前
● 元気人 Energetic person
無農薬米日本一コンテストで金賞入賞
森下 生真さん （長和町・51歳） 米の味は長和の土と水と気候の賜物 長和町大門で無農薬米を栽培して２年目の昨年、岐阜県の米穀卸売り会社が主催する「無農薬米日本一コンテスト」で上位10人に贈られる金賞を受賞。「長和のきれいな水、寒暖差のある気候、土のもつポテンシャルの高さのおかげで、おいしい米を育てることができました。高い評価がいただけたことを、町を盛り上げるきっかけにしたい」と、さらに良質の米を追求しながら３年目の作業に臨んでいます。 長和町での米作りは副業で、本業は愛知県日進市で自動車のガラスにコーティングを施すなどの事業を手掛ける企業の経営者。４年前から長和町に別荘を持ち、二拠点生活をしています。地震や風水害など自然災害が多く、近年では大きな被害が頻繁に起きている状況から、いざというときの食料備蓄に関心を寄せ、別荘近くの農地で米作りに取り組むようになりました。 長和町の地域おこし協力隊の斉藤さんと 「とにかく地球に優しいことが好き」で、妻が野菜の無農薬栽培をしていたこともあって、米の無農薬栽培を本格的に勉強するように。自然農法に取り
9 分前
山頂で開く小さな書店 「杣（そま）Ｂｏｏｋｓ」
細井 岳さん （上田市真田町 44歳） 林業に関心を寄せてほしくて 固定の店舗を持たず、県内外の山の頂上で不定期に〝開店〟する書店「杣Ｂｏｏｋｓ」は、営業を始めて11年。山に吹き渡る風が気持ちよく感じられるシーズンになり、店主の細井さんは、たくさんの本を背負子に積んで、各地の山に出かけては登山者にさまざまな本を紹介しています。 本業は林業。東京の出身で、一般企業での会社員生活を経て、ネイチャーガイド、森林関係の民間非営利団体（ＮＰＯ）職員、古書店勤務などさまざまな仕事を経験。２０１３年から上田市で暮らし、現在は林業に携わっています。「杣Ｂｏｏｋｓ」を始めたのは、社会にとって大切な林業という仕事に、少しでも関心を持ってほしいとの思いから。その方法を考えた時、自身の身近にあり続けた「本」と「山」を結びつけ、本を担いで山頂で開店するという独特な営業スタイルを思いつきました。「本を作るには、山で育つ木が必要ですからね。そんなこじつけも面白がりながら、『真剣に遊ぶ』気持ちでやっています」。 山頂に並べる本は、小説から自然科学、ノンフィクションと幅広く
4月25日
5月30日に上田市でリサイタル
バイオリニスト・小出 岳悠さん （千曲市・14歳） 感動してもらえる演奏がしたい 小出さんは千曲市に住む中学３年生。３歳の時からバイオリンを始め、将来を期待される存在に成長しています。現在、５月30日（土）に上田市のサントミューゼで開く初めてのリサイタルに向け、演目の完成度を高めています。 外国の少年がバイオリンを弾く動画を見て「かっこいい」と思ったのが、この道に入るきっかけ。須坂市在住のバイオリニスト・村石達哉さんに師事した後、小学校４年生の時にサントミューゼで聴いた世界的なバイオリニスト、神尾真由子さんの演奏に憧れ、教えを請いました。現在でも週に１回、東京に通い「演奏技術だけでなく、多くのことを吸収したい」と、神尾さんのレッスンを受けています。 幼いころから数々のコンクールに出場し、「全日本学生音楽コンクール全国大会」をはじめ多くのコンクールで上位入賞。10歳のときには、ＮＨＫ交響楽団のジュニアソリストに選ばれ、プロの演奏家たちと共演するという、貴重な経験も積んでいます。 「聴く人に感動してもらえる演奏家になりたい」という小出さんは、
4月18日
お笑いを通して上田の魅力を発信！
お笑いコンビ 「ステレオタイフーン」 （左から） はなちゃん ・しゅうちゃん 自分たちが楽しいと思えることを 一昨年の９月に上田市に移住し、東京との二拠点で活動する男女のお笑いコンビ。茅野市出身のはなちゃんと、愛媛県出身のしゅうちゃんにとって、新天地の上田は「都会すぎず田舎すぎず、ちょうど良く落ち着く街です」。 ラジオのパーソナリティーを務めたり、イベントに登場したりと、この地域での存在感を強めています。 はなちゃんは、大学・大学院で建築学を学び、建築の仕事をしていたころに即興演劇に出合い、俳優の道に転身しました。子どもの頃からお笑いが大好きで、芸人として活動していたしゅうちゃんは、仕事を通して知り合ったはなちゃんをお笑いの道に誘い、２０１９年にコンビを結成。若手漫才師が競うコンクール「Ｍ―１グランプリ」に毎年挑戦しています。今年から一般社団法人「漫才協会」に所属し、活動の幅を広げています。 ステレオタイフーン 上田地域では、はれラジ（エフエムとうみ）の「ステレオタイフーンのピーチクパーチクラジオ」（金曜日午後４時）でパーソナリティーを担
4月11日
● お店・ア・ラ・カルト Shop a la carte
Café みまき苑
日替わりプレート（850円から） 東御市の温泉施設「御牧乃湯」に隣接し、社会福祉法人みまき福祉会が、障がい者の就労支援事業として運営。障がい者がスタッフとして働きながら、地域の人と触れ合うことができる場所となっています。 マネージャーの伊藤さん（右端）とスタッフのみなさん 地元食材や、農福連携事業の畑で採れた新鮮な野菜を使った料理が人気で、日替わりプレート（８５０円から。個数限定メニューもあり）や、ペレット窯で焼くマルゲリータピザ（１３００円。テイクアウト可）は特に自慢の一品です。 「働く人もお客さまも、誰にとっても居心地の良い空間を目指しています」とマネジャーの伊藤聡さん。生活上の困りごとを相談できる「相談支援センターみまき」も併設しています。 ◆東御市布下35-4 道の駅みまき内 ☎0268・67・2988 ◆午前11時～午後５時 ◆木曜日定休 ◆駐車場あり
9 分前
キッチン カルラ
牛カツレツとライスのセット（2280円） この道40年以上の春日井良美さん＝写真左＝と妻の良子さんが切り盛りする洋食店。 一番のおすすめで人気も高い牛カツレツ（１９８０円）は、春日井さんの修業時代からの忘れられない味。独立の時には必ずメニューに入れようと決めた、こだわりの一品です。軟らかくて濃厚な味わいが特徴の、肩ロースの一部の希少部位「ザブトン」を使用。牛カツ自体が珍しいメニューだからこそ「自分が一番おいしいと思う赤身をレアで、お客さまに満足していただきたい」と、丁寧に調理して提供します。 「おいしい料理で、おなかいっぱいになってほしい」と願う春日井さんは、米の価格が高止まりしている今でも「ご飯とスープのお代わり自由」を続けています。 ◆上田市岩下227-5 ☎0268・75・0024 ◆午前11時～午後3時 午後5～9時 ◆木曜日、第3水曜日定休 ◆駐車場 4台
4月25日
わっしょい弁当
日替わりデラックス弁当（600円） 上田市と坂城町を中心に、約４００の事業所に弁当を配達。個人向けには店舗受け取りの予約注文に対応するほか、上田市役所でも販売しています。 オーナーとスタッフのみなさん 米は地元産の「風さやか」を使い、管理栄養士監修のメニューで、栄養バランスが良く毎日食べても飽きないおかずが好評。日替わりヘルシー弁当（５００円）、日替わりデラックス弁当（６００円）、大ぶりのから揚げが6個入ったから揚げ弁当（７００円）など、企業への配達に無料で行ってくれるのも人気の一因です。 店名は地域の恒例の夏まつりの「上田わっしょい」に由来。 代表の菅野知良さんは「お客さんに喜んでもらえることが励み。地域の皆さまのお役に立てるお弁当屋さんでありたいです」と話しています。 ◆上田市住吉531-2 ☎0268・71・6140 ◆午前7時～午後3時 ◆土・日曜日、祝日定休 ◆駐車場 ５台
4月18日
焼菓子店 Ｍｉｍｉ
カヌレ 各種パウンドケーキ テイクアウトの紅茶 ぽちっとした目がかわいい猫のシェフ姿の看板が目印。店長の中村三奈さんが２年前に開き、おいしい焼き菓子と、白を基調としたおしゃれな店内が評判を呼んでいます。 一番人気のカヌレは、外がカリッとして中がもちもち、優しい甘さが口いっぱいに広がります。他にもこだわりの卵を使ったプリン（３３０円から）やスコーン（２７０円から）、マフィン（３５０円から）などは多くのリピーターがいる商品。クッキー類もスノーボールやラングドシャなどさまざまです。 テイクアウトの飲み物もあり、渋みの少ない茶葉が香り立つ紅茶（３８０円から）が人気。ストレート、ミルク入り、ティーソーダがあります。ティーバッグも１個70円で販売。お気に入りのフレーバーが選べます。 ◆千曲市内川593-1 ☎026・214・3758 ◆午前11時～午後7時 （日曜日は午後６時） ◆火・水曜日定休 ◆駐車場 8台
4月11日
● 今週の特集 This week's feature
🌿生活の中にハーブを取り入れよう🌿
香草、薬草として幅広く利用できるハーブを自宅で育て、日々の生活に生かしてみませんか。代表的なハーブの育て方や活用法を、「信州うらさとハーブ園」（上田市岡）のメディカルハーブコーディネーター、小林綾子さんに聞きました。 🍃ハーブとは？ 香りや薬、防虫、保存などに有用な植物で、主に葉や茎、花の部分を利用するものの総称。ヨーロッパでは民間医療の薬として使われた歴史があり、現在でも美容やリラックス、料理の香り付けなどに広く用いられています。 効能はハーブの種類によってさまざまで、リラックス効果を期待できるものもあれば、集中力を高めたい時に使えるハーブもあります。他にも利尿作用や抗酸化作用といった効果が期待できるものも。 ただし、医薬品ではないので摂取には注意が必要な場合もあります。 🍃ペパーミント（シソ科） ペパーミント 【効 能】 爽やかな清涼感で殺菌作用に優れる。眠気覚ましや集中力を高めたい時、リラックスしたい時にも適しています。 【育て方】 ミントは成長しやすいのでプランターでの栽培がおすすめ。日当たりの良い場所に置き、適度な湿り気が
9 分前
🌸春のイベントガイド 後編
前週に続いて、地域で開かれる春のイベントを紹介します。後編は、連休や週末に子どもたちも楽しめるイベントを中心にご案内します。 祢津東町歌舞伎公演 祢津日吉神社 東御市祢津東町１３４０ 開催日／29日（水・祝） 開催時間／午前10時半～午後２時半 ＊小雨決行 260年余の歴史がある、東信地方唯一の伝承地芝居。午前10時半に祝儀の舞「三番叟（さんばそう）」で幕開け。11時からは、祢津小学校子ども歌舞伎クラブが「忠臣蔵」11幕のなかから、四つの場面を上演します。午後1時は、祢津東町歌舞伎保存会が「御所桜堀川夜討（ごしょざくらほりかわようち） 三段目 弁慶上使」を上演します。 〈問〉祢津東町歌舞伎保存会事務局 ☎090・4758・6269 第20回 東御市子どもフェスティバル 東御市中央公園一帯 東御市鞍掛177-1 開催日／5月9日（土） 開催時間／午前9時半～午後1時 東御市内で青少年育成のために活動している約30の団体が出展。スライム、バルーンアート、竹笛、キャンドル、ストーンペイント、キッズメーク、野球といったさまざまな体験が楽しめる
4月25日
🌸春のイベントガイド 前編
春らんまん、お出かけには絶好の季節になりました。地元で催されるさまざまなイベントを紹介します。家族や友人とのお出かけの参考にしてください。 第25回企画展「神話と星座と虫の名と」 信州昆虫資料館 青木村田沢1875-6 開催期間／4月18日（土）～8月23日（日） 開館時間／午前10時～午後5時 （最終入館は30分前） 休館日／月・火曜日（祝日の場合は開館、翌営業日休館） 入館料／高校生以上300円、中学生以下無料 本年度最初の企画展のテーマは「神話と星座と虫の名と」。ギリシャ神話に登場する神々や英雄の名前を受け継いだ星座や昆虫の標本を展示します。同時開催は「昆虫の学名になった人びと」。初日の18日は同館正面入り口で午前10時からオープニングイベントを 開催。青木村義民太鼓保存会が和太鼓の演奏を披露します。 〈 問 〉信州昆虫資料館 ☎0268・37・3988 季節のつるし飾りと人形展 上田市立美術館市民アトリエ・ギャラリー 上田市天神３-15-15 羽子板と干支の午 開催期間／4月24日（金）～26日（日） 開館時間／午前9時半～午後4時
4月18日
春の香りを味わう✿ 自家製桜の塩漬け＆ジャム✿
日ごとに春めき、野山が鮮やかに彩られてきました。春といえば、やはり桜の花。お花見だけでなく、食材として花の香りを味わうのも、この時季の楽しみです。例年だとこれから見頃を迎えるヤエザクラの花を使った、「塩漬け」と「ジャム」を手作りしてみませんか。レシピをご紹介します。 料理と文・高橋順子さん 🌸完全に開く前の花がベスト 五～六分咲きの桜の花は、色が濃く、香りも良いので塩漬けに向きます。八分咲きでも、湯に浮かべた時の見栄えが良いでしょう。完全に開いた桜は花びらが外れてしまうので、塩漬けではなくジャム用に。当然ですが、自宅以外で許可なく摘み取ることは慎みましょう。 🌸桜の花の塩漬け 桜茶（作り方後述）をはじめ、炊き込みご飯、おにぎり、かき揚げ、桜もち、クッキーなどに利用してください。 材料 ●桜（ガク、軸がついている状態で） 50㌘ ●塩（漬ける用） 10㌘（精製塩の方があら塩より きれいな色に仕上がる） ●白梅酢 大さじ1（レモン汁、赤梅酢、食用酢で 代用できる） ●塩（保存用） 10㌘ 作り方...
4月11日
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